Dans la mythologie grecque, elle est la fille de Zeus et Déméter, lorsqu'elle fut enlevée par Hadès pour devenir son épouse, Reine des Enfers, elle cueillait des fleurs dans les prairies, non loin de Enna au centre de la Sicile.

   Après de longue recherche, elle lui fut rendue, mais pendant une partie de l'année unique, le printemps et l'été.

   Perséphone personnifie ainsi les saisons, mais surtout les semences, car il faut que la graine fasse un séjour sous terre (comme elle) pour qu'elle puisse portées ses fruits en ressortant.